Стейк с соусом из красного вина
Время приготовления:1 час
Сложность: легко
Калорийность: 298 ккал на 1 порцию
белки - 42 г, жиры - 10,7 г, углеводы - 8,4 г
Что нужно:
говяжьи стейки 1 кг
масло сливочное 3 ст. л.
мука 2 ст. л.
бульон куриный 1/2 л
вино красное сухое 1/3 стакана
Что делать:
Стейки натереть овощной приправой. На сковороде раскалить 2 ст. л. масла. На сильном огне обжарить мясо с двух сторон, по 5 мин.Влить куриный бульон, довести до кипения и готовить мясо 15 мин. без крышки. Переложить в миску, накрыть и оставить в теплом месте. В сковороду влить вино, добавить оставшееся масло и обжаренную муку. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить до загустения. Перелить в сотейник и подать к мясу.
Сложность: легко
Калорийность: 298 ккал на 1 порцию
белки - 42 г, жиры - 10,7 г, углеводы - 8,4 г
Что нужно:
говяжьи стейки 1 кг
масло сливочное 3 ст. л.
мука 2 ст. л.
бульон куриный 1/2 л
вино красное сухое 1/3 стакана
Что делать:
Стейки натереть овощной приправой. На сковороде раскалить 2 ст. л. масла. На сильном огне обжарить мясо с двух сторон, по 5 мин.Влить куриный бульон, довести до кипения и готовить мясо 15 мин. без крышки. Переложить в миску, накрыть и оставить в теплом месте. В сковороду влить вино, добавить оставшееся масло и обжаренную муку. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить до загустения. Перелить в сотейник и подать к мясу.
Стейк с соусом из красного вина