Суфле
- 300г замороженных ягод (я брала чёрную смородину и ежевику)
- стакан воды
- 1/2 банки сгущенки
- 1 ст.л. желатина
1. В 0,5 стакана воды замочить желатин на время по инструкции
2. Ягоды залить 0,5 стакана воды, прокипятить
3. Ягоды протереть через сито (в сок, который выделился при варке)
4. Распустить до конца желатин и смешать с протертым пюре
5. Поставить в холодильник, дать чуточку застыть.
6. Достать из холодильника и взбить миксером до устойчивой пены.
7. Тонкой струйкой вливать сгущённое молоко, продолжая взбивать
8. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2-3 часа
Калорийность на 100г - 160ккал
Суфле