Суфле шоколадное
| Сметана 20,0% жирности | 400 г. | ~ 824 ккал |
 Сметана 20,0% жирностиПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 206 Белки: 2,5 Жиры: 20 Углеводы: 3,4 |
|
| Мука высшего сорта | 100 г. | ~ 334 ккал |
Мука высшего сорта Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334 Белки: 10,8 Жиры: 1,3 Углеводы: 69,9 |
|
| Шоколад сливочный | 50 г. | ~ 280 ккал |
Шоколад сливочный Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 560 Белки: 6,3 Жиры: 35,5 Углеводы: 53,7 |
|
| Корица | 10 г. | |||
| Белок | 5 шт. | ~ 58 ккал |
Белок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 48 Белки: 11,1 Жиры: 0 Углеводы: 1 |
|
| Сахар-песок | 200 г. | ~ 774 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Сливки взбитые | 300 г. | |||
| Количество порций: 6 | 1180 г. | 2270 ккал (378 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 270 г. Белки: 373 г. Углеводы: 3103 г. | ||||
Сметану, корицу и тертый шоколад смешать с мукой и вскипятить. Остудить. Взбить белки пяти яиц и 50 грамм сахара, добавить в остывшую массу, выложить в форму, дно которой застелено пергаментом, и слегка пропечь в нежаркой духовке. Подавать со взбитыми сливками.
Суфле шоколадное