Свекольно-морковный салат
Ингредиенты:
Свёкла - 150 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100г
Растительное масло - 30 мл
Укроп - 20 г
Чеснок дольки - 2 шт.
Сахар-песок - 5 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
грецкие орехи - горсть
Свеклу и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
Разогреть сковороду или даже лучше сотейник, добавить масло и обжарить на сильном огне, добавляя поочередно, свеклу, морковь и лук. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая, 20-25 минут.
Укроп, вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить, мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в овощи. Приправить солью, перцем, и сахаром по вкусу.
Орехами украсить при подаче на стол.
Свёкла - 150 г
Морковь - 150 г
Лук репчатый - 100г
Растительное масло - 30 мл
Укроп - 20 г
Чеснок дольки - 2 шт.
Сахар-песок - 5 г
Соль - 1/4 ч.л.
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
грецкие орехи - горсть
Свеклу и морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать.
Разогреть сковороду или даже лучше сотейник, добавить масло и обжарить на сильном огне, добавляя поочередно, свеклу, морковь и лук. Уменьшить огонь и тушить под крышкой, периодически помешивая, 20-25 минут.
Укроп, вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить, мелко нашинковать и добавить вместе с зеленью в овощи. Приправить солью, перцем, и сахаром по вкусу.
Орехами украсить при подаче на стол.
Свекольно-морковный салат