Свиная вырезка в панировочных сухарях.
Свинина по этому рецепту всегда выходит нежной и сочной, даже если вы немного пережарите. Корочка из сухарей не дает соку вытечь. Я
Ингредиенты:
панировочные сухари - 2 ст.;
итальянская приправа (орегано, базилик, тимьян, петрушка) - 2 ст.л.;
свиная вырезка - 1 кг;
оливковое масло - 8 ст. л.;
соль, перец по вкусу
1. Разогреть духовку до 220 C.
2. Вымыть и обсушить мясо. Затем посолить и поперчить его по вкусу.
3.В миске смешать панировку, итальянскую приправу и оливковое масло. Выложить свиную вырезку на противень или форму для запекания. Щедро обвалять мясо в панировочной смеси со всех сторон.
4.Выпекать минимум 35 минут. Дать мясу постоять 10 минут, затем нарезать ломтиками.
Ингредиенты:
панировочные сухари - 2 ст.;
итальянская приправа (орегано, базилик, тимьян, петрушка) - 2 ст.л.;
свиная вырезка - 1 кг;
оливковое масло - 8 ст. л.;
соль, перец по вкусу
1. Разогреть духовку до 220 C.
2. Вымыть и обсушить мясо. Затем посолить и поперчить его по вкусу.
3.В миске смешать панировку, итальянскую приправу и оливковое масло. Выложить свиную вырезку на противень или форму для запекания. Щедро обвалять мясо в панировочной смеси со всех сторон.
4.Выпекать минимум 35 минут. Дать мясу постоять 10 минут, затем нарезать ломтиками.
Свиная вырезка в панировочных сухарях.