Свиные отбивные в кляре с соевым соусом
Свинина - 6 отбивных
2 яйца
соевый соус - 6 ст.ложек
чеснок - 2 зубчика
мука - 3 ст.ложки
сухая петрушка или другие сухие травы(базилик, сельдерей, майоран) - 1 ст.ложка
подсолнечное масло для жарки
Свинину режем на порционные отбивные (примерно по 2-2,5 см толщиной) и молоточком отбиваем.
Готовим кляр: смешиваем до однородной консистенции соевый соус, яйца, петрушку, муку и чеснок через пресс.
Каждый кусочек свинины обмакиваем хорошенько с обеих сторон в кляре и на разогретой сковороде обжариваем по 4-5 минут до румяной корочки с каждой стороны
2 яйца
соевый соус - 6 ст.ложек
чеснок - 2 зубчика
мука - 3 ст.ложки
сухая петрушка или другие сухие травы(базилик, сельдерей, майоран) - 1 ст.ложка
подсолнечное масло для жарки
Свинину режем на порционные отбивные (примерно по 2-2,5 см толщиной) и молоточком отбиваем.
Готовим кляр: смешиваем до однородной консистенции соевый соус, яйца, петрушку, муку и чеснок через пресс.
Каждый кусочек свинины обмакиваем хорошенько с обеих сторон в кляре и на разогретой сковороде обжариваем по 4-5 минут до румяной корочки с каждой стороны
Свиные отбивные в кляре с соевым соусом