Свинина "Му Шу"
Ингредиенты:
свиная вырезка — 700 Грамм
соус Hoisin — 3 Ст. ложка
рисовый уксус — 3 Ст. ложка
чеснок — 3 Зубчик
соль — 1 По вкусу
молотый черный перец — 1 По вкусу
растительное масло — 1 Ст. ложка
грибы — 220 Грамм
листья салата микс — 220 Грамм
пучок зеленого лука — 3 Штук
Количество порций: 4
Рецепт "Свинина "Му Шу"":
Смешайте вместе соус Хоисин, уксус, мелко нарезанный чеснок, добавьте соль и свежемолотый перец (по вкусу). Маринуйте свинину в течении 10-30 минут. Затем нужно нагреть 1/2 столовой ложки растительного масла в сковороде на сильном огне. Выложить свинину вместе с маринадом и 2-3 столовыми ложками воды. Обжаривать в течении 3-4 минут. Переложить мясо из сковороды в посуду. Добавить в сковородку еще 1/2 ложки растительного масла. Обжаривать нарезанные грибы около 3 минут. Нарезать листья салата и зеленый лук, обжаривать вместе с грибами еще пару минут. Приправить перцем и посолить. Мясо подавать на листьях салата.
свиная вырезка — 700 Грамм
соус Hoisin — 3 Ст. ложка
рисовый уксус — 3 Ст. ложка
чеснок — 3 Зубчик
соль — 1 По вкусу
молотый черный перец — 1 По вкусу
растительное масло — 1 Ст. ложка
грибы — 220 Грамм
листья салата микс — 220 Грамм
пучок зеленого лука — 3 Штук
Количество порций: 4
Рецепт "Свинина "Му Шу"":
Смешайте вместе соус Хоисин, уксус, мелко нарезанный чеснок, добавьте соль и свежемолотый перец (по вкусу). Маринуйте свинину в течении 10-30 минут. Затем нужно нагреть 1/2 столовой ложки растительного масла в сковороде на сильном огне. Выложить свинину вместе с маринадом и 2-3 столовыми ложками воды. Обжаривать в течении 3-4 минут. Переложить мясо из сковороды в посуду. Добавить в сковородку еще 1/2 ложки растительного масла. Обжаривать нарезанные грибы около 3 минут. Нарезать листья салата и зеленый лук, обжаривать вместе с грибами еще пару минут. Приправить перцем и посолить. Мясо подавать на листьях салата.
Свинина "Му Шу"