Свинина на драниках
Необходимые продукты:
мякоть свинины - 600 г
масло топленое - 50 г
Для драников:
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло растительное - 60 г
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
1. Картофель натрите на терке, добавьте яйцо, муку, соль, перец, зелень, перемешайте.
2. Из готовой массы жарьте тонкие лепешки до образования румяной корочки.
3. Свинину разрежьте на порционные куски, отбейте их, посолите, поперчите. Затем обжарьте до готовности.
4. При подаче на драники уложите готовое мясо, накройте 1–2 драниками. Гарнируйте маринованными или солеными овощами.
мякоть свинины - 600 г
масло топленое - 50 г
Для драников:
картофель - 2 шт.
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 1 ч. ложка
масло растительное - 60 г
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
1. Картофель натрите на терке, добавьте яйцо, муку, соль, перец, зелень, перемешайте.
2. Из готовой массы жарьте тонкие лепешки до образования румяной корочки.
3. Свинину разрежьте на порционные куски, отбейте их, посолите, поперчите. Затем обжарьте до готовности.
4. При подаче на драники уложите готовое мясо, накройте 1–2 драниками. Гарнируйте маринованными или солеными овощами.
Свинина на драниках