Свинина на решетке
Ингредиенты:
- свиная шейка
- лимон
- растительное масло
- специи для шашлыка
Способ приготовления:
1. Свинину омыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на толстые пласты. Каждый кусочек должен быть толщиной не менее 1 см.
2. Каждый кусок мяса посыпать специями с обеих сторон, посолить.
3. Полить мясо растительным маслом ( немного ) и лимонным соком, оставить мариноваться на 4 часа в прохладном месте.
4. Подготовить угли, на которых будет жариться барбекю из свинины. Мясо уложить на решетку тесно друг к другу. Жарить барбекю на жаре , периодически переворачивая решетку. Необходимо не отвлекаться от блюда и следить, чтобы не появлялся огонь.
- свиная шейка
- лимон
- растительное масло
- специи для шашлыка
Способ приготовления:
1. Свинину омыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Порезать на толстые пласты. Каждый кусочек должен быть толщиной не менее 1 см.
2. Каждый кусок мяса посыпать специями с обеих сторон, посолить.
3. Полить мясо растительным маслом ( немного ) и лимонным соком, оставить мариноваться на 4 часа в прохладном месте.
4. Подготовить угли, на которых будет жариться барбекю из свинины. Мясо уложить на решетку тесно друг к другу. Жарить барбекю на жаре , периодически переворачивая решетку. Необходимо не отвлекаться от блюда и следить, чтобы не появлялся огонь.
Свинина на решетке