СВИНИНА ПО-ГУСАРСКИ.
Красивое, сочное мясо, которого хватит на всех. Готовится очень просто и быстро.Ингредиенты:1,2-1,5 кг вырезки свинины300 г твердого сыра2 крупных помидора5-6 зубчиков чеснокаМайонез, горчицаСоль, приправы по вкусу
Кусок мяса надрезать поперек не до конца через каждые 1-1,5 см гармошкой:Майонез смешать с горчицей, чесноком, солью, специями. Полученной массой тщательно обмазать кусок мяса. Оставить на 30 минут.
Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Нафаршировать пластинками надрезы в мясе. Завернуть кусок в несколько слоев фольги и поместить в духовку при 200 градусах на 40-50 минут. Затем фольгу развернуть.Запекать еще до образования румяной корочки:
Кусок мяса надрезать поперек не до конца через каждые 1-1,5 см гармошкой:Майонез смешать с горчицей, чесноком, солью, специями. Полученной массой тщательно обмазать кусок мяса. Оставить на 30 минут.
Сыр и помидоры нарезать тонкими ломтиками. Нафаршировать пластинками надрезы в мясе. Завернуть кусок в несколько слоев фольги и поместить в духовку при 200 градусах на 40-50 минут. Затем фольгу развернуть.Запекать еще до образования румяной корочки:
СВИНИНА ПО-ГУСАРСКИ.