Свинина по-китайски в горшочке
Ингредиенты:
По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ст. ложки крепкого мясного бульона, соль, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка, 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 0,5 л растительного масла
Стручки сладкого перца моем, удаляем все семена и перегородки, разрезаем на 4 части. Нарезаем лук кольцами. В керамический горшочек выкладываем перец и лук. Смешиваем томатную пасту с мясным бульоном и соевым соусом, а также с 1 ч. ложкой соли, 100 мл воды, винным уксусом и сахаром. В холодную духовку ставим горшочек с овощами и тушим овощи 1 час при температуре 220 градусов. Затем добавляем горошек и кусочки ананаса, тушим еще 15 минут. Отдельно взбиваем яйца с крахмалом, обмакиваем в этой смеси мясо по-китайски, нарезанное кубиками, и обжариваем его в растительном масле горячем (6-8 минут). В готовые овощи выкладываем мясо по-китайски и хорошо перемешиваем
По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, 5 ст. ложек соевого соуса, 2 ст. ложки крепкого мясного бульона, соль, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки винного уксуса, 250 г консервированного ананаса, 150 г зеленого горошка, 2 яйца, 50 г крахмала, 500 г мякоти свинины, 0,5 л растительного масла
Стручки сладкого перца моем, удаляем все семена и перегородки, разрезаем на 4 части. Нарезаем лук кольцами. В керамический горшочек выкладываем перец и лук. Смешиваем томатную пасту с мясным бульоном и соевым соусом, а также с 1 ч. ложкой соли, 100 мл воды, винным уксусом и сахаром. В холодную духовку ставим горшочек с овощами и тушим овощи 1 час при температуре 220 градусов. Затем добавляем горошек и кусочки ананаса, тушим еще 15 минут. Отдельно взбиваем яйца с крахмалом, обмакиваем в этой смеси мясо по-китайски, нарезанное кубиками, и обжариваем его в растительном масле горячем (6-8 минут). В готовые овощи выкладываем мясо по-китайски и хорошо перемешиваем
Свинина по-китайски в горшочке