Свинина с грибами в сливках
Такое блюдо порадует и домашних к обеду, и гостей за праздничным столом. Попробуйте, это действительно очень вкусно!
Ингредиенты для Свинина с грибами в сливках:
-свинина (без кости, лучше эскалоп или вырезка) - 500 г;
-лук репчатый - 1 шт;
-сливки (10-15%) - 100 мл;
-шампиньоны - 200 г;
-сушеные грибы - 50 г;
-соль;
-перец;
-растительное и сливочное масла (для обжарки)
Свинина с грибами в сливках рецепт:
Сушеные грибы замачиваем в холодной (!) воде на 2 часа.
Свинину нарезаем тонкими пластинами.
Обжариваем с обеих сторон на растительном масле и перекладываем в кастрюлю.
Шампиньоны обжариваем на сковороде с растительным и сливочным маслом.
Перекладываем в кастрюлю к свинине.
На сковороде обжариваем лук полукольцами.
Добавляем отжатые и нарезанные сушеные грибы (грибной настой ни в коем случае не выливаем!).
Перекладываем грибы с луком в кастрюлю, заливаем грибным настоем, сливками, добавляем соль, перец.
Подаем со спагетти, с рисом или пюре на ваш выбор. Приятного аппетита!
Ингредиенты для Свинина с грибами в сливках:
-свинина (без кости, лучше эскалоп или вырезка) - 500 г;
-лук репчатый - 1 шт;
-сливки (10-15%) - 100 мл;
-шампиньоны - 200 г;
-сушеные грибы - 50 г;
-соль;
-перец;
-растительное и сливочное масла (для обжарки)
Свинина с грибами в сливках рецепт:
Сушеные грибы замачиваем в холодной (!) воде на 2 часа.
Свинину нарезаем тонкими пластинами.
Обжариваем с обеих сторон на растительном масле и перекладываем в кастрюлю.
Шампиньоны обжариваем на сковороде с растительным и сливочным маслом.
Перекладываем в кастрюлю к свинине.
На сковороде обжариваем лук полукольцами.
Добавляем отжатые и нарезанные сушеные грибы (грибной настой ни в коем случае не выливаем!).
Перекладываем грибы с луком в кастрюлю, заливаем грибным настоем, сливками, добавляем соль, перец.
Подаем со спагетти, с рисом или пюре на ваш выбор. Приятного аппетита!
Свинина с грибами в сливках