Свинина с паприкой
Ингредиенты:
соль и молотый перец — - По вкусу
широкой яичной лапши — 240 Грамм
сливочного масла — 1 Ст. ложка
свиная вырезка — 1 Штук (примерно 450 г, разрезанной пополам )
сладкой паприки — 2 Ст. ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложка
средний лук — 1 Штук
целых очищенных помидоров — 420 Грамм
сметаны — 1/2 Стакан
Количество порций: 4
Описание приготовления:
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Варить лапшу до готовности. Перемешать с маслом, накрыть крышкой и отложить в сторону.
Между тем в миске смешать свинины с 1 столовой ложкой паприки, приправить солью и перцем. В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину, пока она не подрумянится со всех сторон, от 3 до 5 минут. Выложить на блюдо.
Уменьшить огонь до среднего. Добавить оставшееся масло и лук. Жарить, пока лук не станет мягким, от 4 до 5 минут. Добавьте свинину, оставшуюся столовую ложку паприки, помидоры и 1/2 стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет, разминая помидоры ложкой, от 2 до 4 минут.
Убрать сковороду с огня и перемешать содержимое со сметаной, приправить солью и перцем.
Подавать свинину с лапшой и соусом, украсив петрушкой при желании.
соль и молотый перец — - По вкусу
широкой яичной лапши — 240 Грамм
сливочного масла — 1 Ст. ложка
свиная вырезка — 1 Штук (примерно 450 г, разрезанной пополам )
сладкой паприки — 2 Ст. ложка
оливкового масла — 2 Ст. ложка
средний лук — 1 Штук
целых очищенных помидоров — 420 Грамм
сметаны — 1/2 Стакан
Количество порций: 4
Описание приготовления:
В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Варить лапшу до готовности. Перемешать с маслом, накрыть крышкой и отложить в сторону.
Между тем в миске смешать свинины с 1 столовой ложкой паприки, приправить солью и перцем. В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину, пока она не подрумянится со всех сторон, от 3 до 5 минут. Выложить на блюдо.
Уменьшить огонь до среднего. Добавить оставшееся масло и лук. Жарить, пока лук не станет мягким, от 4 до 5 минут. Добавьте свинину, оставшуюся столовую ложку паприки, помидоры и 1/2 стакана воды, довести до кипения. Уменьшить огонь и варить, пока соус не загустеет, разминая помидоры ложкой, от 2 до 4 минут.
Убрать сковороду с огня и перемешать содержимое со сметаной, приправить солью и перцем.
Подавать свинину с лапшой и соусом, украсив петрушкой при желании.
Свинина с паприкой