Свинина с вином и шампиньонами
Свиная вырезка 1 кг.
2 луковицы
1 морковка
стакан белого сухого вина
500 гр шампиньонов
3 столовые ложки сметаны
сол, перец, специи по вкусу
Лук нарезаем полукольцами и крошим морковку.
Морковку я крошил крупными но тонкими ломтиками.
Так она красивее смотриться.
На раскаленную сковороду, смазанную растительным
маслом, выкладываем свинину и слегка обжариваем.
Затем выкладываем лук, морковку, шампиньоны и заливаем
стаканом белого сухого вина. Накрываем крышкой и даем
протушиться 20-25 минут.После этого солим, добавляем
перец и специи по вкусу. Кладем три столовые ложки
сметаны. Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Приятного аппетита!
2 луковицы
1 морковка
стакан белого сухого вина
500 гр шампиньонов
3 столовые ложки сметаны
сол, перец, специи по вкусу
Лук нарезаем полукольцами и крошим морковку.
Морковку я крошил крупными но тонкими ломтиками.
Так она красивее смотриться.
На раскаленную сковороду, смазанную растительным
маслом, выкладываем свинину и слегка обжариваем.
Затем выкладываем лук, морковку, шампиньоны и заливаем
стаканом белого сухого вина. Накрываем крышкой и даем
протушиться 20-25 минут.После этого солим, добавляем
перец и специи по вкусу. Кладем три столовые ложки
сметаны. Все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
Приятного аппетита!
Свинина с вином и шампиньонами