Свинина в сырном кляре.
Свинина в сырном кляре получается нежной и вкусной с очень аппетитной корочкой. Перед таким блюдом просто невозможно устоять. А подавать лучше всего с жареными овощами.
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1
Сложность блюда: 2_из_5
Вам потребуется:
- соль - по вкусу
- свиная корейка - 200 г
- петрушка
- перец черный молотый - по вкусу
- молоко - 60 мл
- масло растительное - 2 ст. л
- сыр Пармезан - 30 г
- тимьян - 2 веточки
- яйцо куриное - 1 шт
Как готовить:
1. Свиную корейку очищаем от пленок и сухожилий, нарезаем небольшими кусками, немного отбиваем, солим, перчим.
2. Готовим сырный кляр: яйца взбиваем с молоком, трем на мелкой терке сыр, измельчаем петрушку и тимьян. Все перемешиваем.
3. Мясо обмакиваем в сырный кляр. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
4. Подаем, украсив тимьяном.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 10 минут
Порций: 1
Сложность блюда: 2_из_5
Вам потребуется:
- соль - по вкусу
- свиная корейка - 200 г
- петрушка
- перец черный молотый - по вкусу
- молоко - 60 мл
- масло растительное - 2 ст. л
- сыр Пармезан - 30 г
- тимьян - 2 веточки
- яйцо куриное - 1 шт
Как готовить:
1. Свиную корейку очищаем от пленок и сухожилий, нарезаем небольшими кусками, немного отбиваем, солим, перчим.
2. Готовим сырный кляр: яйца взбиваем с молоком, трем на мелкой терке сыр, измельчаем петрушку и тимьян. Все перемешиваем.
3. Мясо обмакиваем в сырный кляр. Обжариваем на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
4. Подаем, украсив тимьяном.
Приятного аппетита!
Свинина в сырном кляре.