Свинина запеченная в духовке.
Берем свинину, вырезку от хребта ( у нас называют уголки).Моем, потом высушиваем салфеткой, густо натираем солью, смазываем маринадом и ставим в холодильник на 6 часов ( чем больше маринуется, тем лучше).
Готовим маринад. На 1 кг мяса: 3 ст. лож. майонеза, 1 ч. лож. готовой горчицы, 2 ч. лож. паприки, 2 больших зубчика выдавленного чеснока, 1 ст. лож. растительного масла( без запаха), немного молотого душистого перца. Все хорошо перемешать и этим маринадом смазать мясо.
Как мясо замаринуется, переложить в рукав, закрепить и проколоть в нескольких местах.
Запекать 2 часа в нагретой духовке до 180 град. Очень вкусное мясо. Попробуйте, не пожалеете!
Готовим маринад. На 1 кг мяса: 3 ст. лож. майонеза, 1 ч. лож. готовой горчицы, 2 ч. лож. паприки, 2 больших зубчика выдавленного чеснока, 1 ст. лож. растительного масла( без запаха), немного молотого душистого перца. Все хорошо перемешать и этим маринадом смазать мясо.
Как мясо замаринуется, переложить в рукав, закрепить и проколоть в нескольких местах.
Запекать 2 часа в нагретой духовке до 180 град. Очень вкусное мясо. Попробуйте, не пожалеете!
Свинина запеченная в духовке.