Тефтели из трески с творогом (от 1.5 года до 3 лет)
Ингредиенты
60 г филе трески
30 г творога
2 кусочка белого хлеба
3/4 ст. ложки молока
1/2 яйца10 г репчатого лука
1/2 ч. ложки растительного масла
2 ст. ложки сметаны
соль щепотка
зелени укропа или петрушки
Приготовление
Филе трески пропустить через мясорубку, смешать с творогом и пассерованным на растительном масле мелко нарезанным репчатым луком, добавить размоченный в молоке и отжатый белый хлеб и пропустить через мясорубку еще раз. Рыбный фарш посолить, добавить яйцо, перемешать, сформовать тефтели, выложить их на сковороду, смазанную растительным маслом, и запечь в духовке. Готовые тефтели залить сметаной и еще раз довести до кипения. Подавая на стол, посыпать свежей зеленью.
60 г филе трески
30 г творога
2 кусочка белого хлеба
3/4 ст. ложки молока
1/2 яйца10 г репчатого лука
1/2 ч. ложки растительного масла
2 ст. ложки сметаны
соль щепотка
зелени укропа или петрушки
Приготовление
Филе трески пропустить через мясорубку, смешать с творогом и пассерованным на растительном масле мелко нарезанным репчатым луком, добавить размоченный в молоке и отжатый белый хлеб и пропустить через мясорубку еще раз. Рыбный фарш посолить, добавить яйцо, перемешать, сформовать тефтели, выложить их на сковороду, смазанную растительным маслом, и запечь в духовке. Готовые тефтели залить сметаной и еще раз довести до кипения. Подавая на стол, посыпать свежей зеленью.
Тефтели из трески с творогом (от 1.5 года до 3 лет)