ТЕФТЕЛИ С РИСОМ
Возраст от 2 лет
Ингредиенты:
отварной рис — 5 ст.л.,
мясной фарш — 4 ст.л.,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковка.
Тефтели — отличное сочетание мяса и риса. Их вы можете предложить ребенку после полутора лет. Приготовить их довольно просто и быстро следуя приведенному ниже детскому рецепту.
Приготовление
Фарш посолить, добавить репчатый лук и яйцо. Хорошо вымесить. Отварной рис остудить, смешать с фаршем. 1 столовую ложку фарша для тефтелей положить в муку. Обвалять со всех сторон и сформировать округлую котлетку. Выкладывать тефтели на горячую сковороду в растительное масло. Обжарить немного с обеих сторон, чтобы тефтели скрепились и не разваливались. Затем снять тефтели со сковороды на тарелку. А на сковороду выложить натертую морковь и измельченный репчатый лук. Это будет овощная подушка для тефтелей. Выложить их поверх овощей и залить 1 стаканом воды, слегка посолить. Тушить под крышкой около 35-40 минут до готовности. Теперь Готовые тефтели можно подавать с рисом либо отдельно как самостоятельное блюдо. Они получаются очень нежными и пышными, пропитанные ароматом лука и моркови. Кстати, овощи можно использовать как подливу к рису.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
отварной рис — 5 ст.л.,
мясной фарш — 4 ст.л.,
1 яйцо,
1 луковица,
1 морковка.
Тефтели — отличное сочетание мяса и риса. Их вы можете предложить ребенку после полутора лет. Приготовить их довольно просто и быстро следуя приведенному ниже детскому рецепту.
Приготовление
Фарш посолить, добавить репчатый лук и яйцо. Хорошо вымесить. Отварной рис остудить, смешать с фаршем. 1 столовую ложку фарша для тефтелей положить в муку. Обвалять со всех сторон и сформировать округлую котлетку. Выкладывать тефтели на горячую сковороду в растительное масло. Обжарить немного с обеих сторон, чтобы тефтели скрепились и не разваливались. Затем снять тефтели со сковороды на тарелку. А на сковороду выложить натертую морковь и измельченный репчатый лук. Это будет овощная подушка для тефтелей. Выложить их поверх овощей и залить 1 стаканом воды, слегка посолить. Тушить под крышкой около 35-40 минут до готовности. Теперь Готовые тефтели можно подавать с рисом либо отдельно как самостоятельное блюдо. Они получаются очень нежными и пышными, пропитанные ароматом лука и моркови. Кстати, овощи можно использовать как подливу к рису.
Приятного аппетита!
ТЕФТЕЛИ С РИСОМ