ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, ТЫКВЫ И ВИНОГРАДА
Состав рецепта блюда
200 г куриных печенок
100 г мякоти тыквы
несколько виноградинок (зеленых)
салат листовой
щепотка кунжута
соль, черный молотый перец -по вкусу
винный уксус (белый) -полчайной ложки
Промыть и обсушить куриные печенки, удалить лишние пленочки, если нужно. Разрезать на крупные части. Обжарить на горячей сковородке на растительном масле до румяной корочки. Добавить тыкву, нарезанную кусочками.
Посолить, поперчить и протушить под крышкой 20 минут под крышкой.
Виноград промыть, разрезать пополам, удалить косточки (если они есть).
Выстелить блюдо листочками салата. Выложить теплую печень с тыквой. Добавить половинки винограда, сбрызнуть уксусом, посыпать кунжутом.
Подавать салат из куриной печени порционно, теплым.
200 г куриных печенок
100 г мякоти тыквы
несколько виноградинок (зеленых)
салат листовой
щепотка кунжута
соль, черный молотый перец -по вкусу
винный уксус (белый) -полчайной ложки
Промыть и обсушить куриные печенки, удалить лишние пленочки, если нужно. Разрезать на крупные части. Обжарить на горячей сковородке на растительном масле до румяной корочки. Добавить тыкву, нарезанную кусочками.
Посолить, поперчить и протушить под крышкой 20 минут под крышкой.
Виноград промыть, разрезать пополам, удалить косточки (если они есть).
Выстелить блюдо листочками салата. Выложить теплую печень с тыквой. Добавить половинки винограда, сбрызнуть уксусом, посыпать кунжутом.
Подавать салат из куриной печени порционно, теплым.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ, ТЫКВЫ И ВИНОГРАДА