Теплый салат из шампиньонов и белой фасоли со шпинатом
Состав:
1 крупная луковица
250 г шампиньонов
½ ч.л. сухого тимьяна
200 г консервированной белой фасоли
1 крупный зубчик чеснока
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. растительного масла
соль и перец по вкусу
большой пучок шпината
Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Чеснок мелко порубить.
Луковицу нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить лук на среднем огне до мягкости, около 4 минут.
Добавить в сковороду грибы и жарить, помешивая, около 5-6 минут, до золотистого цвета.
Добавить тимьян и фасоль, жарить 1 минуту.
Добавить чеснок и обжарить еще 30 секунд.
Следить, чтобы чеснок не подгорел.
Добавить уксус, соль и перец.
Перемешать и снять с огня.
Листья шпината выложить на блюдо, сверху положить теплый салат.
100 гр салатика содержат:
69,0 ккал
белки – 4,2 гр
жиры – 2,5 гр
углеводы – 7,5 гр
#салат
1 крупная луковица
250 г шампиньонов
½ ч.л. сухого тимьяна
200 г консервированной белой фасоли
1 крупный зубчик чеснока
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. растительного масла
соль и перец по вкусу
большой пучок шпината
Приготовление:
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Чеснок мелко порубить.
Луковицу нарезать полукольцами.
В сковороде разогреть растительное масло.
Обжарить лук на среднем огне до мягкости, около 4 минут.
Добавить в сковороду грибы и жарить, помешивая, около 5-6 минут, до золотистого цвета.
Добавить тимьян и фасоль, жарить 1 минуту.
Добавить чеснок и обжарить еще 30 секунд.
Следить, чтобы чеснок не подгорел.
Добавить уксус, соль и перец.
Перемешать и снять с огня.
Листья шпината выложить на блюдо, сверху положить теплый салат.
100 гр салатика содержат:
69,0 ккал
белки – 4,2 гр
жиры – 2,5 гр
углеводы – 7,5 гр
#салат
Теплый салат из шампиньонов и белой фасоли со шпинатом