ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ СПАРЖИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ И РУККОЛЫ
• Спаржа белая 600 г
• Апельсины 1 штука
• Руккола 300 г
• Орехи грецкие ½ стакана
• Масло оливковое 3 столовые ложки
• Шафран щепотка
• Сок лимонный 30 мл
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Спаржу помыть, выложить в корзину пароварки и готовить в течение 15 минут.
2. Апельсин очистить, порезать на дольки и освободить от пленок.
3. Смешать оливковое масло и лимонный сок.
4. В салатник выложить рукколу, апельсин, спаржу и грецкие орехи. Перемешать, заправить маслом с лимонным соком. Посыпать шафраном.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ СПАРЖИ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ И РУККОЛЫ