ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ФЕТОЙ
Баклажаны - 250 г
Перец болгарский - 250 г
Помидоры - 250 г
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Сыр фета - 150 г
Мед - 2 столовые ложки
Масло оливковое - 6 столовых ложек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Приготовление:
1. Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками.
2. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
3. Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут.
4. Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы.
5. Фету немного размять в миске вилкой.
6. Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец.
7. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.
Перец болгарский - 250 г
Помидоры - 250 г
Горчица дижонская - 1 чайная ложка
Сыр фета - 150 г
Мед - 2 столовые ложки
Масло оливковое - 6 столовых ложек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый
Приготовление:
1. Баклажаны и болгарский перец порезать кубиками.
2. Выложить порезанные баклажаны и перцы на противень, посолить, сбрызнуть оливковым маслом.
3. Запечь баклажаны и перцы под грилем или в предварительно разогретой духовке при 220 градусах 10–15 минут.
4. Помидоры порезать кубиками, примерно такого же размера, как и перцы.
5. Фету немного размять в миске вилкой.
6. Сделать заправку: смешать до однородности оставшееся оливковое масло, горчицу, мед, соль, черный молотый перец.
7. Соединить баклажаны, перцы, помидоры и фету, залить заправкой, перемешать.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ФЕТОЙ