Тыквенно-творожный пудинг
Ингредиенты:
- 12 покрошенных бисквитных печений
- 1 чайная ложка расплавленного несоленого сливочного масла
- 230 грамм мягкой сырно-творожной массы
- 1 чашка тыквенного пюре
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки сахара
- 2 чайные ложки специй для тыквенного пирога
- 1 большая упаковка (340 грамм) взбитой сливочной смеси (предварительно размороженная и разделенная на порции)
Способ приготовления:
1. В миске среднего размера смешайте покрошенное печенье и сливочное масло. Разложите данную смесь на дно бокалов, которые вы будете использовать для пудинга. Слегка придавите для того, чтобы смесь легла равномерно.
2. Используя электрический миксер, взбейте сырно-творожную массу до гладкой кремовой консистенции. Добавьте тыкву, ваниль, сахар и специи для тыквенного пирога. Еще раз взбейте для получения однородной кремовой массы.
3. Ложкой добавьте в данную смесь взбитые сливки. Медленно и осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы смесь была однородной.
4. Далее формируем пудинг: ложкой или при помощи кондитерского мешка выложите слой тыквенно-творожной массы на слой покрошенного печенья, покрывая его затем слоем взбитых сливок. Повторите данные действия до полного заполнения бокала.
5. Перед подачей, поставьте бокалы с пудингом в холодильник. При желании вы можете украсить пудинг крошками от бисквитного печенья.
Тыквенно-творожный пудинг