Тыквенное мороженое
тыквенное пюре- 100 гр
молоко сгущенное - 100 гр
сливки (жирные, 30 %) - 100 гр
корица - щепотка
гвоздика - щепотка
имбирь - щепотка
мед (жидкий) - 1 ст/л.
орехи слегка обжаренные - 0,5 ст.
1. В тыквенное пюре добавить мед, специи, размешать.
Затем влить сгущенку, размешать. Добавить взбитые сливки, размешать.
2. Поставить минут на 30 в морозильник, в это время очистить и нарезать орехи. Вынуть массу из морозильника, взбить миксером на небольшой скорости около 2 минут, добавить орехи, размешать.
3. Мороженное переложить в контейнер и отправить в морозилку на 3 часа, каждые 30 минут перемешивая массу деревянной ложкой.
Тыквенное мороженое