Ананасовый крем
| Ананас консервированный | 500 г. | ~ 285 ккал |
 Ананас консервированныйПитательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 57 Белки: 0,1 Жиры: 0,1 Углеводы: 14 |
|
| Яйцо куриное | 2 шт. | ~ 157 ккал |
Яйцо куриное Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157 Белки: 12,7 Жиры: 11,5 Углеводы: 0,7  Яйцо куриноеСреднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин. |
|
| Сахар-песок | 3 ст. л. | ~ 290 ккал |
Сахар-песок Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 387 Белки: 0 Жиры: 0 Углеводы: 99,9 |
|
| Мука высшего сорта | 1 ст. л. | ~ 100 ккал |
Мука высшего сорта Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334 Белки: 10,8 Жиры: 1,3 Углеводы: 69,9 |
|
| Количество порций: 6 | 705 г. | 832 ккал (139 ккал/порц.) | ||
| Жиры: 124 г. Белки: 164 г. Углеводы: 1036 г. | ||||
Соединить яичные желтки, сахар и муку в однородную массу, развести ее сиропом от консервированных ананасов, затем поставить на водяную баню и варить, помешивая, до тех пор, пока не получится густой крем. Снять с водяной бани и взбить со взбитыми в крепкую пену яичными белками. В полученную смесь добавить 2/3 ананасов, нарезанных мелкими кусочками. Разложить по креманкам (4 шт.) и остудить. При подаче украсить оставшимися ананасами.
Ананасовый крем