Торт в вазе из готового бисквита
Ингредиенты
1 1/2 стакана жирных сливок (мин. 33%)
1/4 стакана сахара
400 г сливочного сыра (типа Филадельфия)
2 ч.л. лимонного сока
1 пакетик ванильного сахара
1/2 стакана сахара
300 г готового бисквита
500 г замороженной малины, разморозить
2 ст.л. несладкого какао-порошка, для украшения
Способ приготовления
Взбейте сливки с 1/4 стакана сахара до густой устойчивой пены. В другой миске взбейте размягченный до комнатнойт температуры сливочный сыр, лимонный сок, ваниль и 1/2 стакана сахара. Аккуратно добавьте 2 стакана взбитых сливок в крем и перемешайте осторожно лопаткой или ложкой. Остальные сливки отложите для украшения верха.
Нарежьте бисквит кусочками 1-2 см. Откиньте размороженную малину, сохраните сок. Выложите на дно 3-х литровой стеклянной вазы треть кусочков бисквита. Полейте малиновым соком, чтобы пропитать бисквит. Выложите поверх бисквита четверть крема. Повех просейте через ситечко четверть какао-порошка. Следом - треть малины. Повторите слои еще два раза. Сверху покройте оставшимся кремом, взбитыми сливками и какао. Накройте и поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей, чтобы хорошо пропитался.
Торт в вазе из готового бисквита