Тортики из кукурузных палочек
кукурузные палочки хрустящие - 300 грамм
Для крема:
мед - 1/2 стакана
белки яичные - три штуки.
грецкие орехи - 1/2 стакана
сахарная пудра - 1 стакан
сахар ванильный - 1/2 ч. ложки
Для крема:
желтки яичные - три штуки.
мед - три столовых ложки
красное вино - 1/2 стакана
конфета шоколадная - одна штука.
Способ приготовления
Для белкового крема смешаем орехи с медом и ванильным сахаром. Введем яичные белки, взбитые с сахарной пудрой в пышную пену.
Для медового крема желтки разотрем добела, добавляя поочередно небольшими порциями жидкий мед и вино. Взобьем массу на водяной бане до увеличения в объеме.
На 6 блюд нанести тонкий слой белкового крема, уложим на них слой кукурузных палочек. Чередовать слои крема и кукурузных палочек, укладывая их горкой.
Охладим тортики, поставив в холодильник, дальше зальем горячим медовым кремом. Тортики снова охладим, посыплем сверху натертой на терке шоколадной конфетой.
Тортики из кукурузных палочек