Трюфели с белым шоколадом и фисташками
- 300 г белого шоколада
- 50 г сметаны (жирность 20%)
- 50 г очищенных фисташек
- 100 г шоколада для глазури
- горсть зеленых фисташек для украшения
1. Белый шоколад растопить на водяной бане, добавить сметану, размешать.
2. Добавить рубленые фисташки, размешать до однородности.
Поставить массу в холодильник и дать ей застыть.
3. Сформировать ложкой конфеты, каждую окунуть в растопленный шоколад, использую 2 вилки.
4. Выложить конфеты на поднос, застеленный пергаментом, украсить фисташками.
5. Поставить подносы в холодильник. Конфеты до подачи нужно хранить в холодильнике.
Трюфели с белым шоколадом и фисташками