Творожная масса с фруктами
Не люблю творог. А без него — никуда. И взрослым, и детям. Когда врач мне его буквально прописал, я стала искать возможности. И нашла! К общей радости, думаю многих мам, которые никак не могут заставить своих чад есть творог.
Творожную массу, скажут мне, можно в магазине купить. Да. Но не лучше ли самому приготовить ее, включив в ее состав то, что полезно и то, что нравится? Рекомендую! На готовку уйдет минут 15. А съедят эту вкуснотищу за несколько секунд.
Необходимые ингредиенты:
- Творог — 100 г
- Чернослив — 25 г
- Курага — 25 г
- Изюм — 25 г
- Банан — 25 г
- Мандарин — 25 г
- Груша — 25 г
- Мед или варенье — по вкусу
- Йогурт — по вкусу.
Способ приготовления:
Вначале зальем курагу, чернослив и изюм холодной водой. Они станут мягче, будут легче резаться и соединяться с творожком.
Нарежем очень мелко все компоненты. Кстати, можно сюда орешки добавить! И вообще, менять ингредиенты — положить яблоко, а не грушу, и т.д. Только важно тут все фрукты подобрать не кислые.
Затем возьмемся растирать творог.
Если у вас нет блендера, сито спасает. Важно растирать творог в одном месте, чтобы потом было легче его собрать.
Разогреем мед на водяной бане, чтобы не было крупинок.
А сейчас настал черед соединить творог с медом и вареньем. В моем случае это было абрикосовое варенье. Не хотелось, чтобы у творога от смородинового варенья был темный оттенок.
Размешаем тщательно, добавив к творогу все порезанные ингредиенты. Можно оставлять целыми кусочками — как любят ваши домашние или ребенок. Я еще налила немного йогурта. Зачем? Первое — масса не будет такой суховатой. Конечно, если вам не нужно думать о том, в каком формате подавать этот десерт к столу, то можно и побольше налить йогурта. Он сделает лакомство еще вкуснее и нежнее.
Кстати, если все это вы готовите для малыша, можно все ингредиенты измельчить в блендере. Тогда масса будет еще нежнее и воздушнее. Ну а затем украсим все на свой вкус, точнее, не вкус едоков!
Творожная масса с фруктами