Творожная пасха
- 600 гр. творога
- 100 гр. сахарной пудры
- 150 гр. сметаны
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ч.л ванильного сахара
- 80 гр.изюма
- 80 гр. цукатов
Изюм хорошо промыть и залить кипятком минут на 15, слить воду и дать ему подсохнуть. Творог протереть через мелкое сито или взбить блендером. В сметану добавить сахарную пудру и ванильный сахар, перемешать, чтобы сахар и пудра растворились, получившуюся смесь добавить к творогу, туда же добавить размягченное сливочное масло и перемешать миксером. В творожную массу насыпать изюм, цукаты и хорошо перемешать. Форму для пасхи поставить в емкость,чтобы жидкость стекала и выложить внутри марлей, наполнить творожной массой, края марли свернуть сверху и придавить грузом, убрать в прохладное место на 10-15 часов, готовую пасху аккуратно достать из формы, снять марлю и украсить по своему желанию.
Творожная пасха