Творожные шарики с овсом и шоколадом
500г рикотты или сухого творога
1,5 ст. овсяных хлопьев
1\2 ч.л. стевиозида или 2 ст.л. меда или сиропа топинамбура
сушеная клюква
какао
ваниль
щепотка соли
В маленькой кастрюльке с антипригарным покрытием нагреть творог, пока он не станет мягким, добавить стевию или мед и ваниль.
Поджарить овес на сковородке. Залить клюкву горячей водой (или соком).
Блендером взбить все ингредиенты, кроме какао. Чайной ложкой сформировать шарики, обвалять в какао и охладить. Хранить в холодильнике.
Творожные шарики с овсом и шоколадом