Творожный десерт из клубники
Ингредиенты:
клубника — 500г
молоко обезжиренное — 300 мл
творог обезжиренный — 200г
сметана домашняя — 1 ст. л.
сахар — 1/2 ст.
желатин — 30г
вода -30 мл
Творожный десерт из клубники, приготовление:
Желатин залить 30-ю мл горячей воды и дать раствориться. Клубнику очистить от хвостиков и промыть.
Затем приготовить клубничный мусс, для этого смешать творог, сметану, молоко, сахар и 200г клубники и взбить в блендере до однородной массы. Сахара можно положить меньше, т. к. получается достаточно сладко. Добавить в смесь растворенный желатин и взбить еще немного в блендере.
150г клубники нарезать и выложить на дно формы или смешать с полученной молочно-творожной смесью
сверху украсить десерт оставшейся клубникой и поставить на 2 часа в холодильник, чтобы застыло.
Творожный десерт из клубники