Творожный пудинг ″7 минут в микроволновке″
- Творог — 100 г
- Яйцо — 1 шт
- Сахар (без горки) — 1 ст. л.
- Крупа манная (без горки) — 1 ст. л.
- Ванилин (щепотка)
- Соль (щепотка)
- Сок лимонный (2-3 капли)
- Сироп ягодный (для подачи)
Обращу внимание - кол-во ингредиентов указано на 1 порцию! Я делала двойную. Получилось 6 формочек для маффинов, т.е. 2-3 порции.
Итак, яйцо (яйца) растираем с сахаром.
Добавляем ванилин, соль, несколько капель лимонного сока, перемешиваем.
Добавляем творог, перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем манку, снова перемешиваем и переливаем в силиконовые формочки.
Ставим в микроволновку на максимальную мощность (у меня 1000Вт) на 3 минуты. Далее, не открывая дверцу микроволновки, даем почти готовому пудингу ″отдохнуть″ 2 минуты. Потом готовим еще 2 минуты при той же мощности.
Подаем в теплом или холодном виде, полив ягодным сиропом или соусом. Я приготовила экспресс-соус из малины (сахарный сироп и замороженную малину взбила в измельчителе)
Творожный пудинг ″7 минут в микроволновке″