Творожный пудинг в мультиварке на пару для детей до года
Продукты:
- Творог 9% жирности — 250 гр.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар — 1 ч.л.
- Кусочек сливочного масла — для смазывания формы
Предлагаю приготовить ребенку порцию кальция, белка и витаминов, необходимых для роста и развития. Получается не только полезное, но и очень вкусное блюдо, подходящее для детей до года (с 7-8 мес) в качестве прикорма.
Творожный пудинг в мультиварке получается по особенному мягким, потому что готовится на пару.
Для детей постарше можно еще готовить творожную запеканку в мультиварке, она в ней получается высокая с поджаристой корочкой.
Для детского творожного пудинга понадобится только 250 гр. творога, одно яйцо и ч.л. сахара. Яйцо разделить на белок и желток. Желток перемешать с ч. ложкой сахара. Творог протереть через сито. Или можно измельчить блендером. Белок взбить в белую густую пену.
Выложить желток с сахаром и взбитый белок в творожную массу. Аккуратно перемешать.
В кастрюлю мультиварки набрать воды (1,5 литра) и установить решетку для блюд на пару.
Творожную массу разложить в смазанные сливочным маслом формочки.
Поставить формочки с творогом на решетку. Задать режим «На пару». время приготовления — 20 минут.
После звукового сигнала творожный пудинг в мультиварке будет готов.
Пудинг можно подать как самостоятельное блюдо, при желании полив сверху натуральным йогуртом, сметанкой или вареньем. Приятного аппетита!
Творожный пудинг в мультиварке на пару для детей до года