Творожный самбук с малиной
Ингредиенты:
творог - 400 грамм
малина - 100 грамм
яичный белок - две штуки.
сахар - 8 столовых ложек
желатин - 12 грамм
ванильный сахар - две чайных ложки
Способ приготовления:
Желатин замочим в 100 грамм холодной кипяченой воды на 30 минут, пока крупинки не станут прозрачными. Выложим на сито, чтобы стекла вода.Творог протрем, добавим сахар, перемешаем. Белки взобьем в устойчивую пену, введем в творожную массу.Желатин распустим на слабом огне, не доводя до кипения, соединим с небольшой частью творожно-белковой массы, размешаем, дальше добавим в оставшуюся массу и взобьем. Самбук разделим в вазочки, охладим в течение 1 часа.
При подаче оформим ягодами малины.
Приятного аппетита!=)
Творожный самбук с малиной