Творожно-малиновый мусс
На 1 порцию потребуется:
творог - 150 г
молоко - 130 мл
малина - 170 г
сахарозаменитель "Стевия" - 2,5-3 таблетки
желатин (у меня листовой) - 2,5 листа
1) Застелить форму пищевой пленкой.
2) 2,5 листа желатина замочить в воде на 5 мин (вообще с желатином лучше по инструкции, там написано, как готовить, на какой объем)
3) Малину измельчить в блендере, протереть через сито от косточек.
4) Отжать одну пластинку, подогреть 5 сек в микроволновке.
5) Смешать блендером малину, желатин и 1 таблетку сахзама.
6) Вылить в форму, поставить в холодильник
7) Творог, молоко и 1,5 - 2 таблетки сахзама взбить блендером
8) Подогреть оставшийся желатин
9) Творожную массу и желатин взбить и вылить в форму вторым слоем (только дождаться, когда 1-й застынет, для ускорения процесса малиновый слой можно в морозилку закинуть мин на 5-10)
10) Утром можно кушать.
Творожно-малиновый мусс