Творожно-сливочное желе
- 200 г гладкой творожной массы
- 200 мл жирных сливок (35%)
- 200 мл молока
- 10 г желатина
- 3 -4ст л сахара
- 1/3 чл ванилина
- 2 вафли
- 2 ст л с горкой вареной сгущенки
1. Желатин замочить в молоке. Сливки взбить. Молоко нагреть до растворения желатина. Взбить творог с молоком и сахаром, ванилином. Смешать со сливками и снова взбить.
2. Выложить в формочки. Вафли смолоть и смешать со сгущенкой.
Выложить сверху. Это донышки.
3. Убрать в холод до застывания. Потом перевернуть на блюдо.
Творожно-сливочное желе