Ванильный клафути с вишней
Ингредиенты:
- пакет замороженной вишни без косточек (400гр) можете использовать свежую
- сахарная пудра
- 100гр сахара
- 400 мл молока
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 3 яйца
- столовая ложка крахмала
- столовая ложка муки
- и молотая корица
Приготовление:
1. Вишни размораживаем и раскладываем в термостойкие формочки. присыпаем слегка сахарной пудрой
2. Готовим заливку. молоко ставим на огонь и прогреваем. яйца размешиваем с сахаром, крахмалом, мукой и ванильным сахаром. Добавляем в яичную смесь молоко (оно должно быть не слишком горячим, а то яйца свернутся) и тщательно перемешиваем. заливаем вишни яично-молочной смесью и отправляем в духовку, температура 180 градусов, время 20 мин. при подаче десерт посыпаем корицей.
Ванильный клафути с вишней