Винегрет Кубик рубик
Ингредиенты:
свекла, морковка и соленый огурец. А для заправки винегрета нужны следующие компоненты: Консервированный зеленый горошек – 100 гр. Масло оливковое – 100 мл. Укроп и петрушка – по одному пучку. Сахар – 1 ч. ложка. Сок из половинки лимона. Чеснок – 1 зубчик. Соль.
Как готовить?
И так, овощи отваривает в разных посудах, и даем им остыть. Все что мы приготовили для заправки винегрета, берем и отправляем в блендер. Включаем блендер на средние обороты и добиваемся, чтобы получилось жидкое пюре. Добавляем соль и снова перемешиваем.
Берем отваренную картошку и нарезаем ножом на небольшие кубики. После того как нарезали картофель отправляем его в пустую миску и поливаем оливковым маслом. Так же кубиками нарезаем свеклу и морковь и отправляем их в разные миски, чтобы овощи не закрасились друг от друга. И так же поливаем их оливковым маслом. Нарезаем на кубики огурцы, но так чтобы хотя бы на одной стороне огурца осталась кожа. Берем плоскую тарелку и размещаем наш салат кубиком 4 на 4 как показано на рисунки. После того как мы все выложили сверху поливаем нашей заправкой.
Винегрет Кубик рубик