Mealoman.com

Винегрет с акцентом

Количество порций:1
Свекла варёная 2 шт. ~ 78 ккал  HelpСвекла варёная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 49
Белки: 1,8
Жиры: 0
Углеводы: 10,8
Картофель вареный 3 шт. ~ 197 ккал  HelpКартофель вареный
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 82
Белки: 2
Жиры: 0,4
Углеводы: 16,7
Сельдерей (стебли) 2 шт.  HelpСельдерей (стебли)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 42
Белки: 1
Жиры: 0
Углеводы: 9
  HelpСельдерей (стебли)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 20 – 30 мин.
Морковь вареная 1 шт.  HelpМорковь вареная
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 25
Белки: 0,8
Жиры: 0,3
Углеводы: 5
Яйцо куриное (вареное вкрутую) 2 шт. ~ 160 ккал  HelpЯйцо куриное (вареное вкрутую)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 160
Белки: 12,9
Жиры: 11,6
Углеводы: 0,8
  HelpЯйцо куриное (вареное вкрутую)
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 7 – 10 мин.
Лук репка 1 шт. ~ 49 ккал  HelpЛук репка
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 41
Белки: 1,4
Жиры: 0,2
Углеводы: 8,2
  HelpЛук репка
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Жарка: 7 мин.
Огурцы соленые 2 шт. ~ 23 ккал  HelpОгурцы соленые
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 13
Белки: 0,8
Жиры: 0,1
Углеводы: 1,7
  HelpОгурцы соленые
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: 15 – 25 мин.
Масло подсолнечное 3 ст. л. ~ 458 ккал  HelpМасло подсолнечное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 899
Белки: 0
Жиры: 99,9
Углеводы: 0
Винный уксус (3%) 0,5 ч. л. ~ 2 ккал  HelpВинный уксус (3%)
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 9
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 0
Соль, перец по вкусу
Каперсы консервированные для украшения  HelpКаперсы консервированные
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 23
Белки: 2,4
Жиры: 0,9
Углеводы: 1,7
Укроп для украшения  HelpУкроп
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 40
Белки: 2,5
Жиры: 0,5
Углеводы: 6,3
Количество порций: 1 876 г. 969 ккал   (969 ккал/порц.)
Жиры: 639 г.      Белки: 194 г.      Углеводы: 711 г.

Свеклу, картофель, морковь очистить и нарезать кубиками. Яйца очистить и натереть на мелкой терке. Лук очистить, измельчить.

Огурцы нарезать кубиками. стебли сельдерея очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. 

Приготовить заправку для салата: смешать масло растительное с уксусом, поссолить и поперчить.

Подготовленные овощи перемешать, выложить в салатник, полить заправкой, украсить каперсами и укропом.

Винегрет с акцентом