Винегрет с сардинами
Ингредиенты:
Свежемороженые сардины – сто граммов (можете заменить их селедкой)
Картофель – буквально две штуки
Соленый огурчик - три штуки (крупные)
Свежие томаты – две штуки
Морковь – одна штука (возьмите крупную морковку)
Консервированный зеленый горох – двести пятьдесят граммов
Свекла небольшого размера – одна штука
Зеленый лук – пятьдесят граммов
Зелень
Молотый перец
Соли добавляйте по вкусу
Сметана или майонез
Способ приготовления:
Картошку, морковку и свеклу нужно промыть под холодной водой и отварить в мундирах до полной готовности. Затем остудите овощи и очистите от кожуры. Рыбу промойте и хорошенько осмотрите, если нужно, то выберите косточки. Еще лучше, просто купите филе. Отварите готовое или магазинное рыбное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картошку, соленые огурчики, свежие томаты и морковь нужно нарезать тонкими дольками, а свеклу и рыбу – средними кусочками.
Все осторожно перемешайте, чтобы не вышло страшное месиво. Добавьте зеленого горошка. Посолите по вкусу и заправьте майонезом или сметаной (может и тем и другим вместе). Можно также заправить винегрет растительным маслом. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте блюдо измельченным зеленым лучком и зеленью.
Свежемороженые сардины – сто граммов (можете заменить их селедкой)
Картофель – буквально две штуки
Соленый огурчик - три штуки (крупные)
Свежие томаты – две штуки
Морковь – одна штука (возьмите крупную морковку)
Консервированный зеленый горох – двести пятьдесят граммов
Свекла небольшого размера – одна штука
Зеленый лук – пятьдесят граммов
Зелень
Молотый перец
Соли добавляйте по вкусу
Сметана или майонез
Способ приготовления:
Картошку, морковку и свеклу нужно промыть под холодной водой и отварить в мундирах до полной готовности. Затем остудите овощи и очистите от кожуры. Рыбу промойте и хорошенько осмотрите, если нужно, то выберите косточки. Еще лучше, просто купите филе. Отварите готовое или магазинное рыбное филе в слегка подсоленной воде до полной готовности. Картошку, соленые огурчики, свежие томаты и морковь нужно нарезать тонкими дольками, а свеклу и рыбу – средними кусочками.
Все осторожно перемешайте, чтобы не вышло страшное месиво. Добавьте зеленого горошка. Посолите по вкусу и заправьте майонезом или сметаной (может и тем и другим вместе). Можно также заправить винегрет растительным маслом. Перед тем, как подавать на стол, посыпьте блюдо измельченным зеленым лучком и зеленью.
Винегрет с сардинами