Выращиваем кристаллы, домашние леденцы
Выращивание кристаллов, это два в одном: сладость и изучение химии. Детям такое запомнится, не сомневайтесь.
Ингредиенты: пищевые красители, ароматизаторы (ваниль или фруктовая эссенция), сахар 10 стаканов и вода 4 стакана.
Инструменты: банка с широким горлышком, деревянные шпажки, прищепки, кастрюля.
Приготовление:
Наливаем в кастрюлю воду и столько же сахара (4 ст.), ставим на огонь и помешиваем раствор до полного растворения сахара. Сахар растворился - отставляем кастрюлю в сторону на 15 минут.
Палочки необходимо замочить в воде, чтобы они разбухли. После этого положим в сахар, чтобы дать начало образования сахарных кристаллов. Теперь палочки сушим насухо, в противном случае ничего не получится, при опускании в горячий сироп, сахар с палочек осыпется и кристаллам не на чем будет расти.
Сироп разлить по баночкам и добавить в них красители, после этого наши сухие палочки можно опускать в сироп и закреплять прищепками. Палочки не должны касаться банки ни снизу, ни по краям.
Ставим банку в солнечное или теплое место и наши кристаллы будут готовы через семь дней.
Выращиваем кристаллы, домашние леденцы