Вкуснейшая и простая пахлава
Нам понадобятся такие продукты:
Первое-200 г листов фило теста
второе-50 г сливочного масла, растопленное
А для начинки:
Первое-обжаренные и мелко нарубленные орехи
второе-2 столовых ложки сливочного масла
третье-2 столовых ложки сахара
четвертое-1 чайная ложка корицы
Сахарный сироп:
Первое-3/4 стакана сахара
второе-3/4 стакана воды
третье-1 пакетик ванили
четвертое-пару капель лимонного сока
Приступаем к приготовлению:
Первый этап.
Приготовьте ореховую смесь: смешайте все ингредиенты (фундук и фисташки отлично подойдут, смелите их в блендере).
Приготовьте сахарный сироп: воду с сахаром и ванилью нагрейте и варите до полного растворения сахара. Затем добавьте лимонный сок и оставьте вариться на 5 минут, выключите и снимите с огня.
Второй этап.
Духовку нагрейте до 200 °C.
Возьмите 2 листа фило теста и смажьте растопленным сливочным маслом, выложите ореховую начинку и скрутите. Разрежьте напоплам и выложите на противень. Повторите с остальными листами и начинкой.
Сверху смажьте каждый рулет сливочным маслом и отправьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки.
Достаньте из духовки и залейте сверху сахарным сиропом. Подавайте.
Приятного аппетита вам и вашим близким!
Вкуснейшая и простая пахлава