Вкусный рис с кунжутом
Ингредиенты:
рис
кунжут
топленое масло
соль и специи по вкусу
Приготовление:
При необходимости рис перебрать, промыть, дать жидкости стечь. Замочить в воде на 15–20 минут. Слить жидкость. Тушить на сковороде с растопленным топленым маслом до прозрачности риса (минут 10–15). затем поместить рис в кипящую подсоленную воду, можно добавить куркуму. Варить до готовности.
В топленом масле обжарить семя кунжута. Рис выложить на тарелку, посыпать кунжутом. Можно также потереть сыр при желании. Подавать горячим.
К рису можно добавить свежие или тушеные овощи или сухофрукты.
Приятного аппетита!
Вкусный рис с кунжутом