Все мои рецепты с подробными фотографиями на
Очень вкусная, сочная свиная буженина.
свинина,любая часть
чеснок 1 головка
аджика около 1 ст.л.
соль
лавровый лист 3-4 шт
Болгарский перец по желанию 1 шт.
Лавровый лист помять и порвать на небольшие кусочки, к нему добавить аджику, соль, все перемешать. Отдельно почистить чеснок.
Свинину помыть, высушить . Сделать глубокие проколы острым ножом и в каждый надрез вложить смесь аджики с лавровым листом и по целому зубчику чеснока. Обмазать мясо оставшейся смесью аджики и лаврового листа. Положить сверху дольки болгарского перца и дать за мариноваться пару часов. Запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Готовность определяется проколом. Когда с прокола не будет выходить жидкость мясо готово. Печется около часу, в зависимости от свинины.
свинина,любая часть
чеснок 1 головка
аджика около 1 ст.л.
соль
лавровый лист 3-4 шт
Болгарский перец по желанию 1 шт.
Лавровый лист помять и порвать на небольшие кусочки, к нему добавить аджику, соль, все перемешать. Отдельно почистить чеснок.
Свинину помыть, высушить . Сделать глубокие проколы острым ножом и в каждый надрез вложить смесь аджики с лавровым листом и по целому зубчику чеснока. Обмазать мясо оставшейся смесью аджики и лаврового листа. Положить сверху дольки болгарского перца и дать за мариноваться пару часов. Запечь в духовке при 180 градусах до готовности. Готовность определяется проколом. Когда с прокола не будет выходить жидкость мясо готово. Печется около часу, в зависимости от свинины.
Все мои рецепты с подробными фотографиями на