Яблочные дольки со сливочным сыром
Ингредиенты:
- ванильная эссенция 1 ч. л.
- ванильный йогурт (с низким процентом жирности) 1/2 стакана
- корица (молотая, для кремового слоя) 1/2 ч. л.
- корица (молотая, для яблок) 1 ч. л.
- коричневый сахар (для яблочного слоя) 1/2 стакана
- лимонный сок (свежевыжатый) 1 ч. л.
- мука 2 ч. л.
- мускатный орех 1 щепотка
- сахар-песок (для кремового слоя) 2 ст. л.
- светло-коричневый сахар (для кремового слоя) 2 ст. л.
- сливочный сыр 250 г
- яблоки 3 шт.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите яблоки, нарежьте их кубиками и поместите в глубокую миску. Добавьте лимонный сок и перемешайте.
В отдельной посуде смешайте сахар, муку, корицу и мускатный орех, хорошо перемешайте и добавьте к яблокам. Руками аккуратно перемешайте, чтобы посыпка распределилась равномерно, и пока оставьте в стороне.
Далее приготовьте кремовый слой: смешайте сливочный сыр с ванильным йогуртом.
Добавьте оба вида сахара, ваниль и корицу, и перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Возьмите жароустойчивое блюдо или форму для выпечки и выложите крем равномерным слоем.
Сверху насыпьте яблоки.
Слегка прижмите яблоки, чтобы нижние кусочки погрузились в крем. Запекайте десерт в духовке 20 минут, пока яблоки не размягчатся. но не распадутся в пюре.
Подавать десерт можно как теплым, так и холодным.
Яблочные дольки со сливочным сыром