Крамбл с яблоком и инжиром
Ингредиенты
- Яблоки зеленые 8 штук
- Инжир 8 штук
- Лимоны 1 штука
- Сахар 1,5 стакана
- Мука пшеничная 1,5 стакана
- Масло сливочное 100 г
- Орехи грецкие толченые 150 г
- Разрыхлитель 1 столовая ложка
- Корица молотая 2 чайные ложки
- Соль щепотка
- Масло растительное ½ чайной ложки
Инструкция
1. Яблоки очистить, нарезать крупными ломтиками, сбрызнуть соком одного лимона.
2. Цедру измельчить, разрезать на дольки инжир и добавить к яблокам.
3. Разогреть духовку до 210 градусов.
4. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками и растереть с мукой, солью и разрыхлителем до крошки. Добавить в смесь орехи, сахар (2/3 стакана) и корицу.
5. Форму для запекания смазать маслом, уложить яблоки с инжиром. Посыпать орехово-мучной смесью и сверху - остатками сахара.
6. Выпекать 30-40 минут.
Крамбл с яблоком и инжиром