Яблочный йогурт-мороженое
Ингредиенты:
- Ванильный йогурт 910 мл
- Яблоко 4 шт.
- Сахар коричневый 1 ст.
- Корица 1 ч. л.
- Мускатный орех тертый 0,5 ч. л.
Положить в сито марлю и установить его над большой миской. Выложить в сито йогурт, накрыть и убрать в холодильник на 6-8 часов. Слить жидкость, скопившуюся в миске, и отмерить 2 стакана загустевшего йогурта.
Мелко нарезать яблоки и смешать в маленькой кастрюле с 1/3 стакана коричневого сахара, корицей и мускатным орехом.
Поставить на средне-медленный огонь и варить, периодически помешивая, пока яблоки не размягчатся и сироп не уменьшится вдвое.
Накрыть и убрать в холодильник.
Смешать йогурт и оставшийся сахар в аппарате для мороженого и готовить в соответствии с инструкцией.
Через 10-15 минут добавить яблоки.
Оставшийся замороженный йогурт хранить в морозильнике, в закрытой таре.
Яблочный йогурт-мороженое