ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВОЕ СУФЛЕ
- яблоки - 2 шт.
- груши - 1 шт. (крупная)
- сахар - 100 г.
- корица - 1 ч.л.
- агар-агар - 5 г.
КАК ГОТОВИТЬ?
1. очистить яблоки и грушу от кожуры, мелко порезать.
2. в кастрюльку налить немного воды, высыпать сахар и уже нарезанные фрукты. поставить на огонь.
3. варить в течении 20 минут, постоянно помешивая.
4. пюрировать эту смесь погружным блендером. добавить агар-агар, размешать.
5. разлить по креманкам и убрать на 3 часа в холодильник.
Приятного аппетита!
ЯБЛОЧНО-ГРУШЕВОЕ СУФЛЕ