Яблочно-изюмный коулслоу
на 100 грамм продукта - 46 калорий
Краснокочанная капуста 1 штука
Белокочанная капуста 1 штука
Йогурт 300 мл
Зеленые яблоки 1 штука
Морковь 2 штуки
Семечки подсолнуха 70 г
Изюм 70 г
Укроп 1 пучок
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нашинкуйте вилку красной и белой капусты. Получившиеся полоски с разомните на доске и оставьте полежать на 15 минут.
2. Морковь натрите на крупной терке. Яблоко очистите от кожуры и семечек и нарежьте тонкой соломкой. Крупно порежьте изюм.
3. Мелко порубите зелень укропа и смешайте с обезжиренным йогуртом, оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Слегка обжарьте семечки.
5. Перемешайте капусту с яблоком, морковью и изюмом. Выложите салат на большое блюдо, заправьте соусом и посыпьте семечками.
Краснокочанная капуста 1 штука
Белокочанная капуста 1 штука
Йогурт 300 мл
Зеленые яблоки 1 штука
Морковь 2 штуки
Семечки подсолнуха 70 г
Изюм 70 г
Укроп 1 пучок
Яблочный уксус 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Мелко нашинкуйте вилку красной и белой капусты. Получившиеся полоски с разомните на доске и оставьте полежать на 15 минут.
2. Морковь натрите на крупной терке. Яблоко очистите от кожуры и семечек и нарежьте тонкой соломкой. Крупно порежьте изюм.
3. Мелко порубите зелень укропа и смешайте с обезжиренным йогуртом, оливковым маслом и яблочным уксусом. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Слегка обжарьте семечки.
5. Перемешайте капусту с яблоком, морковью и изюмом. Выложите салат на большое блюдо, заправьте соусом и посыпьте семечками.
Яблочно-изюмный коулслоу